【お知らせ】


焼菓子工房は只今臨時休業中です。


12月3日より通常営業となります。


麸屋町店は12月から毎週火曜日を定休日とさせていただきます。

ご理解ご協力よろしくお願いいたします。
    
       

サラサでは焼菓子とコーヒー豆のオンラインショップを開設しております。是非ご利用してください。



焼菓子 https://sarasakashi.thebase.in/


コーヒー豆 https://clampcoffee.thebase.in/




NEWS


さらさとは


私たちは京都市内に6店舗で、それぞれご飯系カフェ、焼菓子の工房、コーヒー焙煎所を営業しております。


1984年、富小路三条にある町家にて、モノ作りの好きなクリエイティブな若者たちが内装工事をやり、什器を持ち寄って「さらさ」は誕生しました。


「さらさ」の名の由来は、インドから各地へ広まり、柔軟に変化を遂げてきた染織生地「更紗=さらさ」から来ています。


私たちも同じように、土地や時代で名を変えながらも、各所で集う人々にいつも柔軟に寄り添い、愛され続ける空間であって欲しい。そんな願いが込められています。